Wasabi: descrierea proprietăți utile, aplicare

Vă rugăm să rețineți că cele mai multe dintre restaurante sunt înșelătoare: acest sos in loc de hrean wasabi servit cu adaos de colorant. Uneori poate fi oferit o pasta verde pulbere de condimente, care este destul de artificială și dăunătoare.

Este demn de remarcat, sos fierbinte pentru a susham nu numai distruge paraziți periculoase, dar, de asemenea, elimină toxinele, duce la functionarea normala a sistemului digestiv, stomac. Acesta este motivul pentru asezonarea se aplică nu numai în restaurante japoneze, dar, de asemenea, în America, Europa.

Proprietăți medicinale de wasabi

Acest condiment are un gust unic si o varietate de proprietăți utile. Cu condimente Consumul regulat poate proteja dintii de la degradare, prevenind dezvoltarea cariilor. Honvasabi nu numai că previne dezvoltarea cancerului, dar, de asemenea, poate distruge unele celule canceroase.

Mulți nutriționiști știu despre proprietățile curative ale sos. Planta conține un număr mare de fitochimicale, compuși eterici, care au activitate antibacteriană.

Studii recente arată că planta wasabi este capabil de a distruge mucegai ciuperci, ea ajută la intoxicații alimentare. De asemenea, condimente afecteaza imediat sange - el se lichefiază și previne tromboza.

Dovedit cancerigen sos wasabi efect. Studiile au fost efectuate pe animale, din care se cunoaște că condimentul japonez poate opri dezvoltarea cancerului la stomac si intestine. De asemenea, există dovezi că utilizarea produsului poate proteja impotriva cancerului de san. Astfel, wasabi are un efect antioxidant asupra organismului.

De ce crezi că japonezii trăiesc atât de mult timp? Pentru că în bucătăria lor națională utilizează diferite condimente naturale, sosuri, pentru a îmbunătăți starea corpului și pentru a preveni problemele de stomac. Dar, recent, a devenit cunoscut faptul că planta de wasabi se va folosi pasta de dinti, care este dinții nu numai sănătoase, ci și să le înălbi.

Oamenii de stiinta moderni japonezi continuă să exploreze în mod activ wasabi și în planul de viitor, de a dezvolta medicamente bazate pe ea. In timp ce wasabi folosit ca agent de prevenire a diareei, cariilor dentare, boli Thrombosis, vasculare. Condiment wasabi intareste perfect sistemul imunitar, trateaza diabetul, acneea.

Japonezii au tendința de a folosi o mulțime de alimente proaspete pentru a le da o acuitate gust folosind rădăcină rasă. De asemenea, adăugat în fructe de mare, carne și legume feluri de mâncare, muraturi, salate.

Preparare sos wasabi

Anotimpurile fierte foarte simplu: rădăcină este curățat și frecat. Dacă aveți o mică parte din rădăcină, se poate înveliți folie de plastic și locul în frigider.

Ușor pentru a stoca pulbere, dar necesitatea de a utiliza sosul timp de câteva săptămâni. Pasta preparare rapidă și ușoară: să ia o linguriță de pulbere este plasat într-un pahar, se diluează cu aceeași cantitate de apă. Toate repede amestecat. Sosul ar trebui sa gros. Apoi, o lovitură de sfaturi peste pe o farfurie. Este important ca toate prezente, aproximativ 10 minute.

rău wasabi

În ciuda tuturor proprietăților pozitive ale wasabi, pentru a primi condimente implicat imposibil. Acesta ar trebui să ia în considerare iuteala de usturime. sos wasabi este interzis să folosească la:

• Ulcerele de stomac și intestine.
• iritabilitate gastrică a mucoaselor.
• Gastrita.
• Pancreatita.
• Hepatita.

Astfel, wasabi se referă la o formă de peroxidază din hrean. Există multe vitamina E, C, B, acid ascorbic, piridoxină, tiamina. Eating sosuri condimente poate îmbogăți corpul cu zinc, calciu, mangan, cupru, potasiu, magneziu. Este cunoscut faptul că wasabi nu numai opreste procesul inflamator, dar, de asemenea, vă ajută să vă proteja de intoxicatii alimentare grave. Nu este un secret faptul că terenul este principalul motiv pentru helminților și alte boli grave. Aveți grijă să nu te dus cu bucătărie orientală.