Dieta in diabetul zaharat de tip 2

diabet zaharat insulino-dependent, este o boală metabolică, a cărei caracteristică este de a crește concentrația de glucoză în serul sanguin, hiperglicemie.

Cu alte cuvinte, propria lor insulina este produsă în corpul uman. Cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă întotdeauna într-un timp util și suficient. Prin urmare, un regim alimentar special pentru diabet zaharat de tip 2 este de a asigura și menține o cantitate suficientă a conținutului optim al glucozei serice.

Diabetul zaharat: Cauze provoca

La 10-15% dintre pacienții cu diabet zaharat este definit de primul tip de diabet zaharat insulino-dependent sau juvenil, se caracterizează prin absența completă a secreției hormonale de insulină de către pancreas. Elementul major în tratamentul bolii este compus în mod corespunzător dieta cu diabet zaharat de tip 1. Cele 85-90% tulburările endocrine rămase, diabetul zaharat sunt definite ca fiind al doilea tip, care se manifestă de obicei la om, după 45-60 de ani.

diabetul zaharat

Acest tip este caracterizat prin rezistenta la insulina - rezistenta la insulina. Cele mai multe persoane cu diabet zaharat de tip II sunt obezi, iar acest fapt conduce la o creștere a rezistenței la insulină. Boala se dezvoltă sistemul endocrin treptat, și are o formă ascunsă de semne simptomatice. Cu toate acestea, este posibil să se identifice factorii de risc care contribuie la diabet zaharat de al doilea tip:

• abuzul de dulciuri;
• predispoziție ereditară (nu mai mult de 1% din total);
• boala pancreatice, precum și orice formă de pancreatită (acută sau cronică);
• învinge infecția virală a celulelor beta;
• stil de viață inactiv;
• stresul și stresul psiho-emoțional;
• criteriile de vârstă, zona specială de risc sunt persoanele de peste 60 de ani.

Sensibilitatea la insulină poate fi crescută prin reducerea excesului de greutate, creșterea activității fizice și a unui tratament adecvat, o verigă importantă în lanțul este o dieta in diabet zaharat de tip 2. Baza tratamentului oricărei forme de boală a sistemului endocrin in diabet, sunt special selectate alimente.

stresul psiho-emoțional și stres ca o cauza a diabetului zaharat

Diabet zaharat de tip 2: dieta si nutritie

sfaturi generale cu privire la dieta:

• reducerea excesului de greutate;
• prevenirea hipoglicemie (scăderea zahărului din sânge) și / sau hiperglicemie (glicemie - crescută);
• prevenirea dezvoltării aterosclerozei;
• masa regulat fracționată;
• necesitatea de a echilibra descompunerea carbohidraților (dieta saraca in carbohidrati in diabetul de tip 2).

Principala provocare în corectitudinea dietei este calcularea corectă a numărului cantitativ de carbohidrati consumate in dieta. Este cunoscut faptul că fiecare produs are propriile sale proprietăți fizice, compoziția chimică și anumită valoare energetică. Dieta pentru diabet zaharat ar trebui să fie structurat în mod corespunzător în selectarea o varietate de produse. Calculul cantitativ standard a carbohidratilor din dieta, este sau unitățile „carbohidrați“ „cereale“ ale sistemului, care facilitează determinarea valorii energetice a produsului și permite înlocuirea unuia alte componente care conțin carbohidrați, atunci când desenul de meniu.

Principala provocare în corectitudinea dietei este calcularea corectă a numărului cantitativ de carbohidrați

Interschimbabilă „pâine“ dieta in diabetul zaharat (memo):

Video: Dieta pentru diabet zaharat de tip 2. Mese cu diabet zaharat

• O bucată de pâine albă este de 20 g și aceeași bucată de secară este de 23 g.
• Două linguri de paste prime alcătuiesc '15
• O lingura de faina, fulgi de ovăz, hrișcă sau orez crupe echivalează cu '15
• cartofi cruzi furnizor de tubercul definit ca 65 g, și lingura de chips-uri sau piure, este egal cu 35 și 75 g, respectiv.
• O banana medie, acest '15
• Trei prune uscate sunt '20
• Două linguri de zahăr sau două bucăți de zahăr rafinat, acest '10  

• Lapte, chefir - o cana sau 200 ml.
• Miere - Art. linguri sau 12 g.

Dieta in diabetul zaharat de tip 2, în greutate, pentru a stabiliza și pentru a evita manifestările cronice ale diferitelor boli cauzate de diabet zaharat. Principiile de bază diabet zaharat de tip a doua putere sunt după cum urmează:

• cantitatea de energie consumată, trebuie să compenseze pentru energia consumată, dar să nu depășească-l;
• saturație stabilă a proteinelor organismului, carbohidrați și grăsimi;
• mese pe părți, concepute pentru 5-6 mese pe zi, în porții mici.

Dieta in diabetul zaharat de tip 2 permite să se stabilizeze în greutate

Pentru a creste sațietății la persoanele supraponderale, este necesar în dieta de zi cu zi includ: spanac, varză, castraveți, roșii, salată verde, mazăre. Este obligatoriu atunci când dieta, nu uita ficatul. Menținerea o funcționalitate sănătoasă a organelor digestive, ajutor: fulgi de ovaz, soia, brânză, carne scăzut de grăsimi și / sau bulion de pește.

Care dieta in diabet este cel mai eficient?

Pentru pacienții cu diabet zaharat, există mai multe tipuri de alimente dieta, a cărei principală sarcină este reglementarea metabolismului carbohidraților în corpul uman. Scopul mesei dietetice, definit ca toleranța la glucide un diabetic. Dieta № 9 în diabetul zaharat de tip II este un universal și extrem de eficiente. Caracteristica principală a acestei puteri este de a reduce valoarea energetică în detrimentul grăsimi animale ușor digerabili și carbohidrați. Consumul de zahăr în dietă tabel № 9 este complet eliminată, din cauza diferitelor înlocuitori de ingrediente dulci, cum ar fi:

• aspartam;
• sorbitol;
• xilitol.

sorbitol

Baza tratamentului termic de gătit la un produs alimentar dietetic, sunt: ​​prăjire fără breading, stewing, coacere și de gătit.

Mâncarea preferată în prepararea numărului preparate dietetice tabelul 9 includ:

1. mâncăruri din pește, care sunt preparate din soiuri de scăzut de grăsimi: biban, stiuca, cod. preparate din carne de pui, miel, curcan.
2. Cârnați cu o cantitate mică de grăsime.
3. Produse de panificație, produse din cereale integrale cu tărâțe de adăugat.
4. supe vegetariene, care se bazează pe echipe de legume.
5. O gamă largă de produse vegetale - suc de fructe, roșii, castraveți, vinete, leguminoase (mazăre, fasole, linte etc.), varza (albe si colorate), ardei, morcovi, sfecla, pătrunjel (pătrunjel, mărar, țelină), ceapa .
6. preparate din ouă. Vă recomandăm să nu mai mult de un ou fiert pe zi.
7. produse low-grasimi lactate sau conținut scăzut de grăsimi.
8. De la băuturi, rația alimentară de așteptat: bauturi cafea, suc de fructe, zahăr, bulion din șolduri, apă minerală fără gaz.

dieta zilnică aproximativă mânca alimente pentru diabetici în al doilea tip, ar trebui să fie:

• 600 g de varză;
• 200 g cartofi, pâine albă sau neagră;
• nu mai mult de 200 ml de lapte sau iaurt;
• nu mai mult de 150-200 g de carne sau pește;
• unt, cereale, respectiv 20 și 50 g pe zi.

Compoziție Formulare de mese pentru diabetici

Toate informațiile despre dietetice nutriție echilibrată, pot fi obținute de la medicul dumneavoastră sau dietetician. Bazat pe starea clinică a pacientului cu diabet zaharat, și având în vedere caracteristicile fiziologice ale pacientului, medicul poate recomanda opțiuni optime de alimentare.

Masa pentru diabetici

Ca un exemplu, putem oferi urmatoarele dieta (dieta numărul 9) tabelul de la diabet zaharat:

fel întâi

supa de vară dieta. Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• Bulion - 400 ml;
• morcov - 50 g;
• tomate - 50 g;
• mugurii - 130 g;
• smântână și ierburi - 40 g

Supa de casă (piure). componente:

• slab pește sau carne bulion - 250 ml;
• mugurii - 70 g;
• piure de roșii și unt - 15 g;
• morcovi și ceapă - 25 g;
• sfecla - 60 g;
• smântână sau zer - 20 g;
• făină - 5 g;
• frunze de dafin - 1 buc.

principalele feluri de mâncare

Perisoare aburit. ingrediente:

• carne macră - 250 g;
• ulei vegetal - 25 g;
• orez sau fulgi de ovăz - '40

Meatballs aburit (pui). ingrediente:

• pui - 250 g;
• unt - 25 g;
• iaurt și pâine albă uscată - pentru '15

fructe dietetice și budinca de legume. ingrediente:

Video: Pot să mănânc pepene verde în diabet?

• dovlecei - 150 g;
• unt - 2 linguri. linguri;
• mar - 60 g;
• Lapte - 40 g;
• grișul - 25 g;
• Crema - 30 g;
• gălbenuș de ou - 1 buc.

găluște leneș (abur). ingrediente:

• caș - 150 g;
• făină de grâu - 15 g;
• Crema - 25 g;
• Zahăr - 15 g;
• un ou.

desert

Jeleuri din fructe și fructe de pădure. ingrediente:

Video: Nutriție în diabet zaharat de tip 2

• boabe proaspete - 70 g;
• amidon din cartofi - 5 g;
• apă - 70 ml.

Diabetul: prevenirea bolilor

Pentru a reduce riscul de diabet zaharat, trebuie să urmați câteva reguli de bază de viață sănătos:

1. Mănâncă dreapta. O dieta sanatoasa si echilibrata include consumul de componente alimentare cu un indice glicemic mic, care este, cu produsele alimentare, care afectează numărul cantitativă a glucozei din sânge. Criteriul de referință al indicelui glicemic (GI) de zahăr (glucoză) este de 100. Toate celelalte produse au reacțiile lor gastro-intestinale la glucoza pura.
2. Menținerea echilibrului apei. Este cunoscut faptul că pancreasul produce nu numai secreția hormonală de insulină, dar soluția apoasă necesară pentru a neutraliza formarea de acid la om. echilibrare adecvată, care să permită organismului să funcționeze fără probleme.
3. Sport și emoțională. exerciții fizice zilnice, se lasă să se mențină greutatea corporală în intervalul optim. Lupta împotriva excesului de greutate - este sarcina principală a omului care vrea să vadă te sănătos și atractiv. Nu uita despre o stare de spirit buna. Personalizeaza-te numai emoții pozitive.

Sport și emoțională

Ai grijă de tine și să fie întotdeauna sănătos!