Cât de util avocado?

Video: Cât de util avocado?

Video: Cum și cu ce are avocado. Cum să coaja un avocado

pere Avocado sau aligator (aligator de pere), de asemenea, cunoscut sub numele de fructe în unele țări, face parte din familia de plante cu flori, pentru laurales, care include, de asemenea, scorțișoară, camfor și dafin. Avocado este considerat locul de nastere al Mexicului, iar numele acestui fruct primit de la cuvântul aztec „ahuacatl“ (auakatl), care se traduce literal ca „testicul.“ Aparent, aceste asociații au cauzat forma vechi indian a fătului.

Avocado sunt foarte populare în bucătăria vegetariană, este utilizat în mod activ în loc de carne în sandvișuri și salate, din cauza conținutului său ridicat de grăsimi. Este folosit ca bază pentru prepararea unui sos mexican „guacamole“, precum și o umplutură pentru unele tipuri de sushi. În unele țări, cum ar fi Indonezia, Filipine, Vietnam, Brazilia, fructele de avocado sunt adesea folosite pentru a face milkshake-uri. Uneori se adaugă la înghețată și alte deserturi. 

Compozitia avocado

Cât de util avocado? Utilitatea sa este de necontestat, acest fruct este considerat a fi unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta, deoarece conține mai mult de 25 de substanțe nutritive esențiale ale omului. Acesta include vitamina A, B, C, E și K precum cupru, fier, fosfor, magneziu și potasiu. Avocado contin de asemenea fibre celulozice produse alimentare, proteine ​​și unele fitochimicale utile, cum ar fi beta-sitosterol, glutation si luteina, care ajuta la protejarea organismului de diferite boli. În plus, acesta este unul dintre cele mai de fructe bogate in calorii, datorită conținutului ridicat de grăsime în ea. În ciuda acestui fapt, avocado este considerat un produs alimentar, deoarece aproape toate grăsimile sunt incluse în ea sunt mononesaturate, care este util, este ușor de digerat de către organismul uman.

Cât de util avocado: efectele asupra diferitelor organe și sisteme

Este demn de remarcat faptul că avocado nu este doar un produs excelent dietetic, dar, de asemenea, utilizate în mod activ pentru a menține funcționarea normală și consolidarea diferitelor sisteme ale corpului. Iată câteva exemple de ceea ce este util avocado:

• Menținerea unei inimi sanatoase. Avocado contine vitamina B6 si acid folic, care vă permit să se adapteze nivelurile sanguine de homocisteina. Un nivel ridicat de homocisteina creste riscul de boli cardiovasculare. În plus, compoziția de fructe include, de asemenea vitamina E, glutation, și grăsimi mononesaturate, care au un efect pozitiv asupra inimii;
• Scăderea colesterolului. Acest fruct este bogat in beta-sitosterol - un compus care este eficientă în reducerea nivelului de colesterol din sânge. Conform unui studiu efectuat la pacienți cu hipercolesterolemie ușoară, care, timp de 7 zile, consumate în avocado dieta ta, a observat următoarele modificări: 17 reducerea procentuală a nivelului de colesterol total în sânge, reducerea de 22 la suta in LDL ( «colesterol rău“) și a trigliceridelor și și creștere de 11 la suta in HDL (colesterolul «util“);
• Normalizarea tensiunii arteriale. Avocado - o excelenta sursa de potasiu, care este implicat în reglarea tensiunii arteriale;
• Bună viziune. Fructul este o sursa excelenta de carotenoizi (luteina), care sunt cunoscute pentru a preveni dezvoltarea de degenerescenta maculara legata de varsta si cataractă, astfel încât utilizarea de avocado pentru evidente;
• proprietăți anti-inflamatorii. Compușii conținute într-un avocado, cum ar fi polifenoli si flavonoide au proprietăți anti-inflamatoare, reducând astfel riscul de tulburări inflamatorii și degenerative;
• Reglementarea nivelului de zahăr din sânge. grăsimi mononesaturate fac parte din avocado, se poate schimba rezistența la insulină, care este implicată în reglarea nivelului de zahăr din sânge. Avocado contin de asemenea fibre solubile care păstrează un mediu stabil de zahăr din sânge;
• Prevenirea defectelor congenitale. Avocado sunt bogate în acid folic, vitamina B, mai bine cunoscut sub numele de acid folic. Conținutul mare de acid folic este important in prevenirea defectelor congenitale, cum ar fi defecte de defect de tub neural și spina bifida;
• Reducerea riscului de cursă. Ridicat de avocado acid folic poate proteja impotriva accident vascular cerebral. Studiul a constatat ca persoanele a caror dieta este bogata in acid folic au un risc mai mic de accident vascular cerebral;
• Prevenirea cancerului. Consumul de fructe de avocado ajută suprima cresterea celulelor cancerului de prostata. Un acid oleic conținut în avocado este un mijloc eficient pentru prevenirea cancerului de sân;
• Lupta împotriva radicalilor liberi. Avocado contin glutation, un antioxidant puternic, care ajuta la lupta impotriva radicalilor liberi din organism;
• Proprietățile anti-îmbătrânire. Fiind bogat în antioxidanți, acest fruct ajută la prevenirea semnelor de imbatranire. O glutation, care face parte din avocado, în plus față de încetinirea procesului de îmbătrânire și întărește sistemul imunitar și ajută la consolidarea nervos sistematic rezultate
• Îmbunătățirea asimilarea nutrienților. Studiile arată că mănâncă o salata cu avocado contribuie la o crestere de cinci ori în asimilarea de carotenoizi;
• De îngrijire a pielii. Avocado este util în îngrijirea corpului: utilizarea de ulei de avocado în prepararea cremelor cosmetice datorită capacității sale de a hrani pielea, făcându-l moale si catifelat. Uleiurile obținute din fructe, precum și a ajuta în tratamentul psoriazis și alte afecțiuni ale pielii, care provoacă roșeață și iritații ale pielii.

Avocado decât de ajutor pentru copii

Avocado face parte din categoria de fructe în condiții de siguranță, cum ar fi bananele. Prin urmare, pediatri și nutriționiști recomandă să folosească ca momeală pentru laptele matern are 6 luni. Conținutul ridicat de vitamine si minerale (peste 11 denumiri diferite, inclusiv vitaminele A, B2, B3, C, E, potasiu, fier, sodiu, fosfor, etc.) permite satisfacerea pe deplin nevoile copilului în acesta.

Ca o regulă, copiii de avocado randament ca un fel de mancare separat. Cu toate acestea, puteți amesteca cu miere, lapte matern, cartofi fierți și fierte sau dovleac copt.

Impactul negativ asupra organismului uman

Porțiuni avocado, cum ar fi coaja de, coaja, sau frunze, din cantitatea mare conținute de acizi grași toxici au un efect negativ asupra organismului diferitelor animale. De exemplu, utilizarea lor în produsele alimentare este dăunătoare pentru pisici, cai, iepuri, vite, păsări, șobolani, pește etc.

În ceea ce privește corpul uman, acesta are un efect similar asupra avocado este în măsură să furnizeze numai în cazurile în care persoana îl mănâncă să sufere de alergii.