Vrei să devină mai flexibil? Mănâncă ciocolată ... de alge!

La dulce, Dieter este etern problemelor cum să fie cu pericol iubit? Singura salvare pentru iubitorii de dulce - ciocolată cu conținut redus de grăsimi și calorii reduse. Cercetatorii de la Universitatea din Warwick au venit cu o ciocolată, care nu numai că satisface foamea, dar nu permit Grăsimea în exces să se stabilească în zona taliei. ciocolată Ea se bazează pe alge, care sunt perle microscopice gelatinoase. bile jeleu crește volumul de ciocolată fără a crește conținutul de calorii. Și, în timp ce principala componenta alge marine (aproximativ 80%) - fibre, care suprima foamea.

Video: Ziua 4 / tort de ciocolată utile / am mânca / RUN / Prăjitura

Înainte de aceasta, experții au încercat să creeze o ciocolată care să conțină mai puțin de grăsime decât în ​​mod normal. În cel mai bun, cifra a scăzut cu treizeci la sută, dar textura si culoarea ciocolatei, în același port. De exemplu, o încercare de a reduce conținutul caloric din cauza bulelor de aer de ciocolata făcut prea ușor. O apă adăugată în timpul preparării, conferă delicatețe fragilitate culoare gri neplăcut.

Soluția a fost găsită când oamenii de știință adăugat ciocolată  Element obținut din alge - agar. Cu utilizarea corectă a tehnologiei și de încălzire se solidifică la aceeași temperatură cu ciocolată, fără a lăsa dală de calorii fara efecte secundare.

Video: Ingenieur aufstehen Einseitige Bauer klein Wahrheit Lasset Hobbys korrigiert abdecken bestehen

margele jeleu de alge marine microscopice nu a afectat gustul, au spus cercetatorii. Oamenii de știință au efectuat, de asemenea, un experiment care a arătat că gustul ciocolatei obișnuite și algale identice. Ei speră că publicul va aprecia invenția lor.